南瓜吐司面包的做法

南瓜吐司面包是一种非常受欢迎的秋季特色面包，它的颜色鲜亮，口感柔软，富含南瓜的微甜味道。下面，我将为你介绍制作南瓜吐司面包的详细步骤。

材料：

- 200克南瓜

- 500克高筋面粉

- 8克酵母

- 50克白糖

- 5克盐

- 100毫升牛奶

- 50克黄油

- 1个鸡蛋

步骤：

1. 先将南瓜去皮切块，然后放入锅中煮熟至软烂。将煮熟的南瓜用勺子捣成泥状。

2. 取一大碗，将面粉放入碗中，加入酵母、糖和盐，搅拌均匀。

3. 在南瓜泥中加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。

4. 将南瓜泥倒入面粉中，用手搅拌成面团。

5. 取出面团，放在抹了油的台面上，用力**至面团光滑。

6. 将黄油切成小块，加入揉好的面团中，继续**均匀。

7. 揉好的面团放回碗中，盖上湿润的布，放置在温暖的地方发酵1-2个小时，直到面团发酵至原来的两倍大。

8. 将发酵好的面团取出，放在台面上排气，形成一个面团。

9. 然后将面团分成若干份，每一份搓成长方形的形状。

10. 将搓好形状的面团放在烤盘中，再放到一个温暖的地方发酵30-45分钟。

11. 在面团上刷一层蛋液，然后将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，直到面包呈现出金**的外观。

12. 取出烤盘，用竹签刺入面包中心，如果没有粘稠的面糊粘在竹签上，说明面包熟了。

13. 最后，将烤好的南瓜吐司面包放在烤网上晾凉，然后即可享用。

希望你能够尝试制作这款美味的南瓜吐司面包！它不仅适合家人朋友的下午茶时间，也是美味的早餐选择。