1、提供營養物質
亞麻籽油是孕婦妊娠期、哺乳期女性的營養佳品，它富含大量人類所需物質、DHA\EPA，可以促進胎兒的健康發育
2、增強智力
α-亞麻酸可以延伸碳鏈，增加雙鍵個數，生成EPA和DHA（腦黃金）。DHA在腦神經細胞中大量集存，對提高青少年與兒童智力是必需的，對胎兒大腦的初期發育同樣有極其重要的作用。
3、抑制衰老
服用α-亞麻酸后，谷胱甘肽過氧化酶（GSH-Px）及超氧化物歧視化酶（SOD）的活性增加，從而減少自由基的生成。揭示α-亞麻酸有抗衰老作用。
4、預防心腦血管病
血栓形成是引起心肌梗塞和腦梗塞的主要原因，α-亞麻酸可以改變血小板膜的流動性，影響血小板對刺激的反應性，以及血小板表面受體的數目，有效防止血栓的形成。
5、保護視力
視網膜中特別是視細胞外DHA一旦缺乏視力就下降，視網膜反射能力的恢復時間延長。
α-亞麻酸的代謝產物DHA可以提高和保護視力
6、賓夕法尼亞大學和托馬斯.杰弗遜大學的研究發現，在人吃的營養物質中亞麻籽油中的歐米伽3脂肪最能阻止饑餓感。也就是說，吃少量食物就可以在相當一段時間里不感覺到饑餓。
